La soluzione Greci per un piatto alleato del benessere

Trasformare il fritto da potenziale nemico ad alleato del benessere? Noi ci siamo riusciti ed abbiamo creato un “pacchetto completo” per i ristoratori che desiderano distinguersi aggiungendo una qualità in più alla propria offerta: il benessere.

1. Olio di semi di girasole alto oleico:

Le caratteristiche:

  • Elevata percentuale di acido oleico (min. 80%);

  • Ricco di acidi grassi insaturi (prevalentemente monoinsaturi);

  • Maggiore stabilità al calore;

  • Punto di fumo elevato (intorno ai 225°C);


Riduce il rischio di produrre sostanze tossiche e dannose che possono nuocere alla salute (acrilammide e acroleina).

La sostituzione nella dieta dei grassi saturi con grassi insaturi (come l’acido oleico) contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue (Regolamento UE n. 432/2012).

Prodotto consigliato da Gusto & Benessere – Art Joins Nutrition, il primo marchio in Italia che parla di qualità nutrizionale.


CODICE 4073 4072 4146
CONFEZIONE latta tanica bottiglia in plastica
PESO NETTO 25 l 5 l 1 l
IMBALLAGGIO 1 latte 2 taniche 12 bottiglie
T.M.C 18 mesi 18 mesi 18 mesi

2. Friggitrice Greci Non Solo Buono:

Uno strumento fondamentale per una cottura sana.

Aspetti unici:

  • Innovazione per frittura a basse e costanti temperature di cottura (130-160°C);

  • Cibi più sani (riduce la possibilità di produrre acroleina e acrilammide);

  • Risparmio di olio (minor degrado dell’olio);/p>

  • Fritto più asciutto, croccante e leggero;

  • Dimensioni ridotte e compatte, ideale per tutte le cucine;


ESCLUSIVA FRIGGITRICE CON SISTEMA BREVETTATO

Lo speciale coperchio con piccoli fori permette di creare internamente del vapore acqueo che raffredda costantemente la superficie della vasca di olio, consentendo di riutilizzarlo più volte rispetto ad una friggitrice tradizionale.

Cod. C078 FRIGGITRICE 9 LT: Potenza 2.8Kw. Dimensioni (LxPxA): 300x475x425mm

Cod. C079 FRIGGITRICE 18 LT: Potenza 2.8 Kw + 2.8 Kw. Dimensioni (LxPxA): 600x475x425 mm.

Cod. C080 CAPPA ASPIRATRICE ELETTRICA PER 9 LT: Interruttore a 3 velocità; 2 motori aspiranti da 100 Kw cad. 220 V con piedi telescopici. Dimensioni (LxP): 550x450 mm.

3. Carta assorbente:

  • Doppia assorbenza: assorbe oltre il 50% di oli e grassi della frittura;

  • Carta paglia accoppiata ad uno strato di pura cellulosa;

  • 100% riciclabile;

Cod. C081 CARTA FRITTO CUCINA: Carta per fritture delle dimensioni di 38x50 cm. Per l’utilizzo in cucina. Cartone da 200 pezzi.


Cod. C082CARTA FRITTO CONO: Carta per fritture delle dimensioni di 17,5x25 cm. Per il servizio al tavolo: da tilizzare anche a forma di cono. Cartone da 800 pezzi.


Cod. C091 ESPOSITORE DA BANCO: Per i negozi che commercializzano anche la speciale carta per fritto è disponibile un espositore da banco. 50 confezioni da 20 fogli 17,5x25 cm + espositore.

Il tuo fritto è buono e fa bene? Fallo sapere a tutti!

Come far sapere alle persone che il loro benessere per te è importante? Grazie al materiale di comunicazione che abbiamo realizzato per te, farai la differenza.


Locandina fritto Speciale

Minitotem da tavolo Fritto speciale

Locandina il solo l’olio alto oleico

La nutrizionista consiglia:

Attenzione al colesterolo:

  • Per le impanature utilizzare l’albume al posto del tuorlo;

  • Aggiungere curcuma e pepe nero all’albume;


Ridurre il rischio di formazione di acrilammide:

  • Aggiungere il te verde in foglie al pan grattato o alla farina oppure aggiungere 1 g di estratto di rosmarino per litro d’olio per ridurre il rischio di formazione acrilammide

  • Conservare sempre le patate a temperatura superiore a 8°C, a temperature inferiori si formano più zuccheri riducenti che in cottura aumentano il rischio di formazione di acrilammide./p>

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