FRESCHI di CUCINA
SUPREMA D’OCA AFFUMICATA
✅ Taglio Anatomico ✅ Affumicatura A Freddo ✅ Affumicato A Legna
SENZA: ✅ Glutine
Petto d’oca asciugato e affumicato a legna. Prodotto realizzato con petto d’oca, caratterizzato da una parte magra e da una parte grassa, che viene dapprima salato e addizionato dei vari ingredienti, poi sottoposto ad asciugatura ed infine affumicato. Il processo di affumicatura viene effettuato bruciando, a bassa temperatura, trucioli di legna di faggio. n Ottimo affettato sottile, tal quale per crostini e taglieri di salumi misti, oppure scaldato in padella per ottenere fettine croccanti per guarnire risotti e timballi di prestigio.
| CODICE | 2193 |
|---|---|
| CONFEZIONE | busta in plastica |
| PESO NETTO | variabile (500-700 g) |
| IMBALLAGGIO | 4 pezzi a cartone |
