FRESCHI di CUCINA

TROTA SALMONATA AFFUMICATA

✅ Lavorato Dal Fresco ✅ Salato A Mano, A Secco ✅ Lenta Asciugatura ✅ Affumicatura A Freddo ✅ Affumicato A Legna
SENZA: ✅ Pelle ✅ Glutine

Filetto di trota salmonata, affumicato. Trota selezionata per pezzatura, lavorata fresca, ben pulita, filettata e deliscata, sottoposta a salatura manuale ed asciugata. La successiva affumicatura, leggera, viene effettuata in modo del tutto naturale, in ambienti specifici, attraverso il fumo di legna. Il filetto, già preaffettato, e confezionato sottovuoto, offre grande praticità e servizio per carpacci, antipasti di pesce e crostini.

CODICE 2060
CONFEZIONE busta in plastica
PESO NETTO variabile (500-1.100 g)
IMBALLAGGIO 3 pezzi a cartone