FRESCHI di CUCINA
TROTA SALMONATA AFFUMICATA
✅ Lavorato Dal Fresco ✅ Salato A Mano, A Secco ✅ Lenta Asciugatura ✅ Affumicatura A Freddo ✅ Affumicato A Legna
SENZA: ✅ Pelle ✅ Glutine
Filetto di trota salmonata, affumicato. Trota selezionata per pezzatura, lavorata fresca, ben pulita, filettata e deliscata, sottoposta a salatura manuale ed asciugata. La successiva affumicatura, leggera, viene effettuata in modo del tutto naturale, in ambienti specifici, attraverso il fumo di legna. Il filetto, già preaffettato, e confezionato sottovuoto, offre grande praticità e servizio per carpacci, antipasti di pesce e crostini.
| CODICE | 2060 |
|---|---|
| CONFEZIONE | busta in plastica |
| PESO NETTO | variabile (500-1.100 g) |
| IMBALLAGGIO | 3 pezzi a cartone |
