FRESCHI di CUCINA

PESCE SPADA IN TRANCIO “DELICATO”

✅ Salato A Mano, A Secco ✅ Lenta Asciugatura ✅ CONsistenza Morbida
SENZA: ✅ Glutine

Trancio di pesce spada insaporito con sale. Il taglio anatomico utilizzato viene ricavato dalla più nobile parte del pesce: il filetto. Dopo un’accurata pulizia viene sottoposto a salatura e asciugatura, in ambienti a temperatura ed umidità rigorosamente controllati. Una volta pronto il filetto viene tagliato in tranci e confezionato sottovuoto. n Trancio dal sapore naturale, non affumicato e dalla consistenza morbida ma da affettare facilmente, per ottimi piatti di carpaccio.

CODICE 2033 2122
CONFEZIONE busta in plastica Busta in plastica
PESO NETTO variabile (800-1.400 g) var. (800 - 1400 circa)
IMBALLAGGIO 3 pezzi a cartone 1 pezzi a cartone