SQUISITO è un piccolo laboratorio artigianale della Bassa Parmense, nel cuore della Food Valley italiana. Qui, le carni vengono sapientemente lavorate artigianalmente dai maestri norcini, secondo l’antica tradizione tramandata da generazioni. L’altissima qualità della materia prima è garantita dai rigidi disciplinari del consorzio. Il clima freddo ed umido dei mesi invernali e la stagionatura in cantine naturali valorizzano ulteriormente il lavoro dell’uomo, generando una sinfonia di sapori e di profumi ineguagliabile.
