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Gamberoni al miele con carciofi croccanti

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Ingredienti : 4 porz.

  • Gamberoni con testa 20 pezzi
  • Miele di castagno 100 g
  • Pepe q.b.

Preparazione

Pulire i gamberi e salarli.
Rosolare i gamberoni in una padella a fuoco medio. Aggiungere il miele ai gamberoni e fare cuocere per circa un minuto, stemperare poi con un goccio d'acqua.
Infarinare gli spicchi di carciofi al naturale Prontofresco e friggere in abbondante Olio di Semi di Girasole Alto Oleico Fini ben caldo.
Impiattare i gamberoni, salsarli e guarnire il piatto con i carciofi fritti.