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Strascinati con i Friarielli, Alici e Scamorza Affumicata

single

Ingredienti : 4 porz.

Preparazione

Sciogliere in padella le Alici del Mediterraneo con un filo di olio Evo, aggiungere i Friarielli scolati ed
asciugati dall’olio.
Cuocere gli strascinati in acqua bollente e salata, scolare e saltare in padella.
Aggiungere qualche anello di Pepic ed impiattare. Completare con ciuffo di Crema alla Scamorza.