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Spaghetti alla crema di Scamorza Affumicata, zucchine e fiori di zucca

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Ingredienti : 4 porz.

  • Spaghetti 400 g
  • Zucchine 300 g
  • Fiori di zucca 10 pezzi
  • Olio Evo 40 g

Preparazione

Pulire i fiori di zucca e le zucchine, spezzettare i fiori e tagliare le zucchine julienne.
Mettere in padella a fuoco medio ed aggiungere la Crema alla Scamorza. Stemperare con un goccio di acqua di cottura della pasta che nel frattempo sarà stata cotta in abbondante acqua salata.
Scolare e condire con il sugo preparato. Impiattare e servire ben caldi.