Frullare con il minipimer la Salsa al “Pistacchio Verde di Bronte DOP” con 25 g di acqua e farcire la Base Venere, aggiungere la mozzarella ed infornare. All’uscita tagliare in 6 spicchi e completare ogni parte con i Pomodori del Sole tagliati a metà in maniera da ottenere due spicchi e la fetta di Lard D’Arnad. Aggiungere delle foglie di acetosella e il crumble di pane con Pistacchio in granella preparato facendo tostare in padella del pane tritato con il Condimento di olio evo all’aglio selvatico.