Disporre le patate a fette al naturale sul fondo del piatto. Adagiarvi sopra una fetta di polpo per carpaccio dello spessore di circa 1 cm e scaldare nel microonde per circa 1 minuto alla massima potenza. Una volta trascorso il tempo indicato cospargere con la paprika, il peperoncino piccante, il sale grosso ed un filo d'olio EVO.