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Torta Mimosa

single

Ingredienti : 8 porz.

  • Bagna
  • Acqua 130 ml
  • Zucchero 70 g
  • acqua per bagna 130 ml
  • acqua per pan di spagna 250 ml
  • latte per crema pasticcera 1 lt

Preparazione

Preparare il Pan di Spagna, e cuocere in forno. Raffreddare e tagliare in 3 dischi. Inumidire gli strati con la bagna fatta precedentemente bollire. Spalmare la Crema Pasticcera intercalando gli strati. Sull’ultimo strato di crema disporre il Pan di Spagna tagliato a cubetti avendo cura di premerlo un poco per farlo aderire. Spolverizzare con zucchero a velo.