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Ripieno in Agrodolce

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Ingredienti :

  • Macinato di carne di vitello e suino 500 g
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 75 g
  • Pinoli 30 g
  • Uva Sultanina 30 g
  • Prezzemolo fresco q.b.

Preparazione

Mescolare la carne macinata con il preparato per purè di patate in fiocchi, il Parmigiano grattuggiato, la Crema ai Quattro Formaggi, e le prugne allo sciroppo già private del nocciolo. Ammorbidire con lo sciroppo delle prugne, aggiungere i pinoli, l'uva sultanina, il prezzemolo fresco ed amalgamare bene.