Ricette
Ripieno in Agrodolce

Ingredienti :
- PRUGNE ALLO SCIROPPO 200 g
- Macinato di carne di vitello e suino 500 g
- Parmigiano Reggiano grattugiato 75 g
- Pinoli 30 g
- Uva Sultanina 30 g
- Prezzemolo fresco q.b.
Preparazione
Mescolare la carne macinata con il preparato per purè di patate in fiocchi, il Parmigiano grattuggiato, la Crema ai Quattro Formaggi, e le prugne allo sciroppo già private del nocciolo. Ammorbidire con lo sciroppo delle prugne, aggiungere i pinoli, l'uva sultanina, il prezzemolo fresco ed amalgamare bene.