Ricette
Gazpacho con polpo alla piastra
Ingredienti : 1 porz.
- POLPO COTTO SOTTOVUOTO 120 g
- Peperoni freschi gialli e rossi cubettati 50 g
- Pomodori freschi da insalata a cubettati 50 g
- Cetrioli freschi a cubettati 30 g
Preparazione
Cuocere il polpo in acqua a fuoco basso per un’ora circa.
Grigliare il polpo per 30 secondi in una pentola antiaderente o su una griglia senza aggiunta di grassi. Servire il Gazpacho con il polpo tagliato a pezzetti e guarnire con peperoni, pomodori e cetrioli a cubetti.