Ricette

Vota

Gelato alla frutta

single

Ingredienti : 40 porz. da 100 g

  • 1000 g
  • Acqua 700 g
  • Polpa di melone 2000 g
  • Zucchero di canna 300 g
  • Sale q.b.

Preparazione

Procedimento per gelato al melone, con MACCHINA GTT:

1) Unire Ideafrutta alla frutta secondo le dosi delle specifiche ricette;

2) Frullare il tutto e versare in macchina, aggiungendo acqua;

3) Attivare il funzionamento della GTT selezionando la modalità Gelato;

4) Attendere che la macchina si posizioni in modalità ESTRAZIONE;

5) Servire personalizzando a piacere con frutta fresca e salse;

NOTA: Per le preparazioni con le sorbettiere SP e GTT la frutta deve essere sempre frullata e filtrata per eliminare i semi prima di essere messa in macchina.