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Soft Ice alla frutta

single

Ingredienti : 40 porz. da 100 g

  • 1000 g
  • Acqua 700g g
  • Polpa di Ananas 2000 g
  • Zucchero di canna 300g g

Preparazione

Esempio di procedimento per soft ice all'anans, con MACCHINA GTT:

1) Unire Ideafrutta alla frutta secondo le dosi delle specifiche ricette;

2) Frullare il tutto e versare in macchina, aggiungendo acqua;

3) Attivare il funzionamento della GTT selezionando la modalità Soft Ice;

4) Attendere che la macchina si posizioni in modalità ESTRAZIONE;

5) Servire personalizzando a piacere con frutta fresca e salse;

NOTA: Per le preparazioni con le sorbettiere SP e GTT la frutta deve essere sempre frullata e filtrata per eliminare i semi prima di essere messa in macchina.