1) Stemperare il prodotto con una frusta elettrica a velocità minima, aggiungendo a filo l'acqua;

2) Continuare ad impastare per circa 2 minuti a velocità minima;

3) Versare in una tortiera imburrata ed infarinata (diam 26) o in stampini monoporzione e cuocere in forno preriscaldato;

Cottura:
TORTA

In forno a 170° per 40 minuti circa.

SOUFFLE'

In forno a 170° per 16 minuti.

CONTIENE 2 BUSTE PREDOSATE DA 550 g

DOSI:

TORTA diam. 26 cm

SOUFFLE' monoporz.

SUGGERIMENTI

Per la TORTA: dopo aver versato l'impasto nella teglia, battere più volte sul piano di lavoro per rendere la torta uniforme e compatta. A cottura ultimata attendere circa dieci minuti prima di togliere la torta dalla teglia ,lasciare raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.

Per il SOUFFLE: per un impasto ancora più morbido sostituire l'acqua con una quantità identica di latte e aggiungere internamente alcune gocce di cioccolato fondente; versare l'impasto nello stampo monoporzione utilizzando un sac à poche, riempiendolo poco più di metà; cuocere e servire tiepido.