Polpo cotto sottovuoto per ristorazione

POLPO COTTO SOTTOVUOTO

Polpo Octopus vulgaris intero, cotto sottovuoto, pezzatura media

CARATTERISTICHE

  • Materia prima di qualità di provenienza Marocco FAO 34
  • Accuratamente pulita e già preparata in modo naturale senza additivi
  • Cottura sottovuoto
  • Pezzatura media T6
  • Elevato servizio: risparmio di tempo e calo peso

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 2275
Peso netto var. 400-600 g
Pezzatura media (T6)
Imb. 2 pz / cartone
Disp. tutto l’anno

RESA, DOSI E PORZIONI

150 g a porzione