CULATELLO DI ZIBELLO DOP – intero
Il Re dei Salumi: Culatello di Zibello DOP, intero in corda
CARATTERISTICHE
- Prodotto vincitore del premio 5 Spilli della Guida Salumi D’Italia 2023
- Materia Prima 100% italiana lavorata artigianalmente
- Classica legatura a spicchi fatta a mano
- Stagionatura in cantina ad una temperatura massima di 15 °C
- Tipico Colore Rosso al taglio
- Gusto tenace e dolce, intenso al naso e delicato al palato
- Disponibile in tre diverse stagionature: 12 mesi, 15 mesi, 18 mesi
- Prodotto intero in corda
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 2341 | 2342 | 2360 |
| Peso netto | var. 3.5 – 4.5 circa | var. 3.5 – 4.5 circa | var. 3.5 – 4.5 circa |
| Stagionatura | min. 12 mesi | min. 15 mesi | min. 18 mesi |
| Imb. | 1 pz | 1 pz | 1 pz |
RESA, DOSI E PORZIONI
100g per tagliere