Smart Cook: le monoporzioni pronte cotte a bassa temperatura

SMART COOK è il brand che firma le nostre monoporzioni pronte cotte sottovuoto. Un’offerta di soluzioni studiata grazie alle competenze dei nostri Chef per rispondere alle esigenze di chi: non ha grandi cucine strutturate, richiede rapidità nel servizio, ottimizzazione delle risorse, controllo totale del food cost. Un’ampia gamma di primi, secondi piatti e contorni da conservare in frigorifero, gustosi come appena cucinati e pronti dopo pochi minuti in microonde.

LE SPECIALITA’ DI GASTRONOMIA

PULLED PORK

Pulled pork per Ristorazione - 2

BACCALA’ MANTECATO

baccalà mantecato per Ristorazione - 2

INSALATA DI ORZO

Insalata di orzo per Ristorazione - 2

INSALATA DI FARRO

Insalata di farro per Ristorazione - 2

GUANCETTE DI MAIALE

Guancette di maiale per Ristorazione - 2

FILETTO DI BRANZINO ALLA GRIGLIA

Filetto di branzino alla griglia per Ristorazione - 2

TRANCIO DI OMBRINA

Trancio di ombrina al naturale per Ristorazione - 2

SOVRACOSCIA DI POLLO AI FUNGHI

Sovraccoscia di pollo ai funghi per ristorazione - 2

SPEZZATINO DI MANZO ALLA FORNACINA

Spezzatino di manzo alla fornacina per ristorazione - 2

LASAGNE ZUCCA E TALEGGIO

LASAGNE RADICCHIO E SPECK

MINI BURGER VEGETALI

LASAGNE ALLA BOLOGNESE

BIGOLI CON RAGÙ DI CHIANINA

PETTO DI POLLO GRIGLIATO AL ROSMARINO

STINCO DI MAIALE

TAGLIATA DI MANZO

TRANCIO DI SALMONE AL VAPORE

ZUPPA DI PESCE