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Pizza Gourmet fromage Scamorza tomate Miniroma et anchois

single

Ingrédients: 6 pizzas de 250 g/chac.

Préparation

Après avoir préparé la pâte, laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Garnir avec de la crème de fromage Scamorza fumé et faire cuire au four.
Couper en quartiers et compléter la garniture avec des Miniroma pelées, des anchois de Cantabrique, des olives Taggiasche (cailletier) et de l'origan de Pantelleria.
Servir la pizza déjà coupée en quartiers en plaçant quelques ingrédients à côté de la pizza, pour la goûter telle quelle ou pour donner au client la liberté d'enrichir la garniture.