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Pizza Gourmet fromage Scamorza potiron d'automne

single

Ingrédients: 6 pizzas de 250 g/chac.

Préparation

Après avoir préparé la pâte, laisser macérer au réfrigérateur pendant au moins 24 heures. Garnir avec de la crème de potiron Mantovana et faire cuire au four.
Couper en quartiers et compléter la garniture avec la crème de scamorza fumé, la crème de champignons de Paris et de truffe et quelques tranches de motsetta de bœuf.
Servir la pizza déjà coupée en quartiers en plaçant quelques ingrédients à côté de la pizza, pour la goûter telle quelle ou pour donner au client la liberté d'enrichir la garniture.