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Pizza Venere Lardo & Pistacchio

single

Ingrédients: 1

Préparation

Mélanger au mixer la sauce « Pistacchio Verde di Bronte AOP » avec 25 g d’eau et garnir la base Venere, ajouter la mozzarella et enfourner. À la sortie du four, couper en 6 quartiers et compléter chaque quartier avec les tomates del Sole coupées en deux afin d’obtenir deux moitiés et une tranche de Lard d’Arnad. Ajouter quelques feuilles d’oseille et le crumble de pain aux pistaches hachées préparé en faisant griller du pain émietté dans une poêle avec le condiment d'huile d’olive extra vierge à l’ail des ours.