Procédé pour la glace au melon, avec ROBOT GTT :

1) Mélanger Ideafrutta avec des fruits selon les doses des recettes spécifiques ;

2) Mixer le tout et verser dans la machine en ajoutant de l'eau ;

3) Démarrer le GTT en sélectionnant le mode Glace ;

4) Attendre que le robot se place en mode EXTRACTION ;

5) Servir selon les goûts avec des fruits frais et des sauces ;

NOTE : pour les préparations avec des sorbetières SP et GTT, les fruits doivent toujours être mixés et filtrés pour en retirer les pépins avant d'être mis dans le robot.