Les recettes
Gazpacho au jambon cru et à l'œuf dur
Ingrédients: 1 port.
- Poivrons frais jaunes et rouges coupés en dés 50
- Tomates fraîches en dés pour salades 50
- Concombres frais coupés en dés 30
- Jambon cru dégraissé croquant 10
- Œuf dur 1
Préparation
Dégraisser le jambon et le couper finement. Le faire cuire au micro-ondes à pleine puissance ou dans une poêle pendant 1 minute : il doit devenir croquant. Servir le gazpacho avec le jambon cru croquant, l'œuf dur, les poivrons, les tomates et les concombres coupés en dés.