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Gazpacho au jambon cru et à l'œuf dur

single

Ingrédients: 1 port.

  • 205
  • Poivrons frais jaunes et rouges coupés en dés 50
  • Tomates fraîches en dés pour salades 50
  • Concombres frais coupés en dés 30
  • Jambon cru dégraissé croquant 10
  • Œuf dur 1

Préparation

Dégraisser le jambon et le couper finement. Le faire cuire au micro-ondes à pleine puissance ou dans une poêle pendant 1 minute : il doit devenir croquant. Servir le gazpacho avec le jambon cru croquant, l'œuf dur, les poivrons, les tomates et les concombres coupés en dés.