PRONTOFRESCO
Prontofresco est la marque historique du groupe Greci pour les produits finis et semi-finis destinés à la restauration. Elle englobe tous nos légumes et crèmes de légumes à usage professionnel ; il s’agit de produits élaborés à partir de matières premières sélectionnées pour leur qualité et leur origine, transformées le plus souvent à l’état frais en saison, issues de filières directes ou contrôlées. Ils se caractérisent par des rendements élevés et un pourcentage important d’ingrédients caractéristiques, avec des étiquettes « clean label ». Aujourd’hui, la famille Prontofresco compte plus de 220 références dans sa gamme.
CADELMAR
Il s’agit de la marque dédiée à toutes nos spécialités de poisson que nous produisons dans notre propre usine dans la division frais. Nous utilisons des matières premières sélectionnées de la plus haute qualité, en adoptant des méthodes de transformation artisanales ; les produits sont prêts à l’emploi, conçus pour différents besoins et capables d’offrir un niveau de service élevé, avec un gain de temps et un contrôle des coûts alimentaires. Aujourd’hui, la famille Ca del Mar compte plus de 60 références dans sa gamme.
GASTRONOMIE
Cette marque englobe nos plats préparés de haute qualité, en portions individuelles ou multiportions. Ce sont des propositions appropriées pour un service de haute qualité, même en l’absence d’une cuisine structurée ou de personnels dédiés, tout en maitrîsanant un certain coût alimentaire. La gamme comprend plus de 50 références et propose toujours des nouveautés en fonction de la saison et des tendances de la cuisine.
BOULANGERIE
La boulangerie représente notre proposition de produits de boulangerie prêts à l’emploi et semi-préparés. La gamme est spécialement dédiée au monde des bases de pizza et du pain artisanal au service de la restauration. Nous n’utilisons que du levain « mère » et pétrissons la pâte à la main selon les règles de l’artisanat authentique. Plus de 50 références adaptées à tous les types de besoins.
SAPORI
Sapori est notre famille de produits dédiée au monde des assaisonnements, des plus simples à ceux dédiés à la création de plats raffinés et décorés avec style. Des produits caractérisés par une très haute qualité des matières premières utilisées et une extrême flexibilité d’utilisation dans tous les domaines de la cuisine. Plus de 60 références pour enrichir les plats et leur donner un caractère personnel.
DOLCELAB
C’est la famille de produits dédiée à la création d’une carte de desserts professionnelle, même sans pâtissier. Des bases gustatives authentiques avec un contenu artisanal élevé, mais avec un processus de préparation simple et guidé. Des résultats de qualité sont garantis tout en permettant un coût alimentaire faible et maîtrisé. Plus de 40 références dans la gamme pour assurer la variété et laisser un bon souvenir de fin de repas à vos clients.
ECCELLENZE D’ITALIA
Nous avons voulu regrouper dans cette famille des spécialités qui identifient l’origine italienne de produits à très haute valeur artisanale. Il s’agit de produits qui représentent l’origine typique des territoires avec une attention particulière au niveau de la qualité des matières premières utilisées pour la production. Eccellenze d’Italia représente un ensemble de marques d’excellence recherchées par les spécialistes Greci pour compléter la gamme de nos solutions pour la cuisine. Avec Eccellenze d’Italia, nous avons sélectionné plus de 60 références pour compléter les saveurs de notre gamme.
SURGELÉ
Greci Frozen est la marque de notre notre gamme de produits surgelés. Une gamme riche et variée qui comprend : des champignons sauvages parmi les plus appréciés et les plus prisés, des baies, des légumes, du poisson et des produits de boulangerie.
La nouvelle division Greci Frozen est composée d’une équipe ayant de nombreuses années d’expérience sur le secteur, spécialisée dans le sourcing, par catégorie de produits et par marché.
PRONTOFRESCO
Prontofresco est la marque historique du groupe Greci pour les produits finis et semi-finis destinés à la restauration. Elle englobe tous nos légumes et crèmes de légumes à usage professionnel ; il s’agit de produits élaborés à partir de matières premières sélectionnées pour leur qualité et leur origine, transformées le plus souvent à l’état frais en saison, issues de filières directes ou contrôlées. Ils se caractérisent par des rendements élevés et un pourcentage important d’ingrédients caractéristiques, avec des étiquettes « clean label ». Aujourd’hui, la famille Prontofresco compte plus de 220 références dans sa gamme.
CADELMAR
Il s’agit de la marque dédiée à toutes nos spécialités de poisson que nous produisons dans notre propre usine dans la division frais. Nous utilisons des matières premières sélectionnées de la plus haute qualité, en adoptant des méthodes de transformation artisanales ; les produits sont prêts à l’emploi, conçus pour différents besoins et capables d’offrir un niveau de service élevé, avec un gain de temps et un contrôle des coûts alimentaires. Aujourd’hui, la famille Ca del Mar compte plus de 60 références dans sa gamme.
GASTRONOMIE
Cette marque englobe nos plats préparés de haute qualité, en portions individuelles ou multiportions. Ce sont des propositions appropriées pour un service de haute qualité, même en l’absence d’une cuisine structurée ou de personnels dédiés, tout en maitrîsanant un certain coût alimentaire. La gamme comprend plus de 50 références et propose toujours des nouveautés en fonction de la saison et des tendances de la cuisine.
BOULANGERIE
La boulangerie représente notre proposition de produits de boulangerie prêts à l’emploi et semi-préparés. La gamme est spécialement dédiée au monde des bases de pizza et du pain artisanal au service de la restauration. Nous n’utilisons que du levain « mère » et pétrissons la pâte à la main selon les règles de l’artisanat authentique. Plus de 50 références adaptées à tous les types de besoins.
SAPORI
Sapori est notre famille de produits dédiée au monde des assaisonnements, des plus simples à ceux dédiés à la création de plats raffinés et décorés avec style. Des produits caractérisés par une très haute qualité des matières premières utilisées et une extrême flexibilité d’utilisation dans tous les domaines de la cuisine. Plus de 60 références pour enrichir les plats et leur donner un caractère personnel.
DOLCELAB
C’est la famille de produits dédiée à la création d’une carte de desserts professionnelle, même sans pâtissier. Des bases gustatives authentiques avec un contenu artisanal élevé, mais avec un processus de préparation simple et guidé. Des résultats de qualité sont garantis tout en permettant un coût alimentaire faible et maîtrisé. Plus de 40 références dans la gamme pour assurer la variété et laisser un bon souvenir de fin de repas à vos clients.
ECCELLENZE D’ITALIA
Nous avons voulu regrouper dans cette famille des spécialités qui identifient l’origine italienne de produits à très haute valeur artisanale. Il s’agit de produits qui représentent l’origine typique des territoires avec une attention particulière au niveau de la qualité des matières premières utilisées pour la production. Eccellenze d’Italia représente un ensemble de marques d’excellence recherchées par les spécialistes Greci pour compléter la gamme de nos solutions pour la cuisine. Avec Eccellenze d’Italia, nous avons sélectionné plus de 60 références pour compléter les saveurs de notre gamme.
SURGELÉ
Greci Frozen est la marque de notre gamme de produits surgelés. Une gamme riche et variée qui comprend : des champignons sauvages parmi les plus appréciés et les plus prisés, des fruits, des baies, des légumes, du poisson et des produits de boulangerie.
La nouvelle division Greci Frozen est composée d’une équipe ayant de nombreuses années d’expérience dans le secteur, spécialisée dans le sourcing par catégorie de produits et par marché.