FAGIOLI BORLOTTI AL NATURALE

"Haricots Borlotti de la variété très prisée Cranberry wine, bouillis et conservés dans leur eau. Idéal pour les soupes et pour enrichir les salades composées." plus d'infos

ERBA CIPOLLINA LIOFILIZZATA

"Ciboulette lyophilisée, coupée : elle est traitée afin de préserver son parfum, sa brillance naturelle et son goût intense. Avec son arôme particulier, elle est idéale pour parfumer les crèmes à base de fromage frais, les pommes de terre, les soupes et les plats à base d'œufs. Convient pour assaisonner les carpaccios de poisson." plus d'infos

CALAMARI CIUFFI E ANELLI COTTI SOTTOVUOTO

"Calmars entiers, de taille moyenne, pelés, nettoyés et coupés en anneaux, après avoir séparé les tubes des têtes. Le produit ne contient aucun additif et est préparé de manière simple et naturelle en ajoutant seulement un peu de sel. Ces calmars déjà cuits dans des sachets sous vide ont un goût délicat et frais et l'emballage optimise le rendement, ne produit pas de déchets et permet une large utilisation dans de nombreuses préparations : entrées chaudes, soupes aux légumes, salades de fruits de mer, pâtes, riz et autres entrées, risottos, ainsi que les pizzas aux fruits de mer." plus d'infos

PUNTE DI ASPARAGI VERDI AL NATURALE

"Pointes d'asperges vertes, de qualité sélectionnée, au naturel. Convient pour les pâtes, riz et autres entrées, ainsi que les plats principaux, les accompagnements et les soupes." plus d'infos

TUTTASPARAGI

"Crème d'asperges en partie hachées, en partie coupées, avec des pointes en morceaux. Haute qualité, haut rendement. Prêt à l'emploi. Convient aux pâtes, riz et autres entrées et plats principaux, pâtisseries salées, soupes et veloutés." plus d'infos

CREMA DI ZUCCA MANTOVANA

"Crème à base de potiron Mantovana frais, obtenue à partir de variétés de potirons sélectionnés à pâte consistante et sucrée. C'est une crème à la structure dense et veloutée et à la couleur jaune vif, qui a un rendement élevé et de multiples possibilités d'utilisation. Idéal pour les risottos et les pâtes, les farces (tortellis, raviolis, gnocchis...), les soupes, les minestrones et les veloutés et comme ingrédient dans les desserts et les pâtisseries." plus d'infos

TUTTOPORCINI

"Crème à base de cèpes, en partie finement hachés, en partie coupés en morceaux. Prêt à l'emploi. Convient à la préparation de soupes, pâtes, riz et autres entrées, plats principaux, ainsi que pâtisseries salées." plus d'infos

FUMETTO DI PESCE

"Préparation en poudre pour fumet de poissons. C'est le fumet classique, obtenu à partir de poissons blancs et de crustacés déshydratés. Il convient pour les risottos, les soupes et tous les plats de fruits de mer. Le pot, refermable avec couvercle, très pratique, garantit une conservation idéale." plus d'infos

CECI AL NATURALE

"Pois chiches de taille extra, bouillis et conservés dans leur eau. Idéal comme accompagnement, ils sont également excellents dans les salades de pâtes et les soupes." plus d'infos

PEPE ARLECCHINO TRITATO

"Mélange de grains de poivre blanc, noir, vert et rose concassés. Le goût intense, aromatique et en même temps piquant est idéal pour enrichir le goût des sauces, des crèmes et des soupes. Excellent ajouté en fin de cuisson sur les crustacés et les poissons blancs, il est idéal avec les viandes grillées et comme élément décoratif pour ajouter de la couleur à n'importe quel plat." plus d'infos