LIMONECHEF

"Jus de citron naturel, prêt à l'emploi. Convient pour assaisonner les salades, des viandes, des poissons, à la préparation des desserts, des boissons, des cocktails." plus d'infos

PERLE CON “ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP”

"Gouttes au Vinaigre balsamique « Aceto Balsamico di Modena IGP » en sauce : elles sont une nouveauté exclusive pour offrir un condiment historique et noble de façon originale. Idéal pour accompagner les pâtes, riz et autres entrées à base de poisson et le carpaccio de viande, les plats principaux traditionnels et les desserts à base de fruits." plus d'infos

FILETTI DI ORATA AL VAPORE

"Petite daurade au goût délicat et à la texture souple et non pâteuse. Le filet de daurade est libéré de ses arêtes, enrichi d'ingrédients et placé dans un sachet sous vide pour une cuisson sous vide à basse température. Pour régénérer le produit, maintenir les sachets fermés, immergés dans une casserole d'eau chaude à 70°C, puis ouvrir et dresser sur une assiette. Le sachet peut également être régénéré au micro-ondes 600/800 W pendant une minute et demie après avoir percé le sachet. n Prêt pour de nombreuses combinaisons : avec des légumes cuits au four, des légumes à la vapeur, avec des sauces et des dressing, avec des salades crues ou simplement avec un filet d'huile et de citron." plus d'infos

CREMA CON “ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP” BIO

"Condiment à base de vinaigre balsamique « Aceto Balsamico di Modena IGP biologico » de Modène IGP, obtenu à partir de raisins provenant de l'agriculture biologique, cultivés selon des méthodes compatibles avec l'environnement. Crème de couleur ambrée semblable au caramel et d'une densité idéale pour garnir et décorer des plats raffinés." plus d'infos

OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTO OLEICO

"Huile de tournesol à fort pourcentage d'acide oléique. La nature essentiellement mono-insaturée des acides gras en fait une huile adaptée à la friture, caractérisée par une plus grande stabilité à la chaleur et un point de fumée élevé (environ 225°C). Ces particularités réduisent le risque de produire des substances toxiques et nocives pour notre corps lors de l'utilisation. Idéal pour des fritures légères et savoureuses." plus d'infos

LIMECHEF

"Pur jus de citron vert naturel, prêt à l'emploi. Convient pour aromatiser les poissons, les sauces ethniques, pour préparer des desserts, des boissons et des cocktails." plus d'infos

SALSA AL PISTACCHIO

"Sauce à base de pistache verte, moulue et préparée de manière à conserver un arôme intense et une couleur brillante. Le produit est idéal pour assaisonner les pâtes, riz et autres entrées, les sauces des hors-d'œuvres et des accompagnements ; excellent pour des dressing fantaisie, des desserts et des plats créatifs." plus d'infos

PERLE DI ZENZERO

"Gouttes de vinaigre balsamique blanc aromatisé à la racine de gingembre, en sauce. La préparation spéciale à l'alginate de calcium permet d'obtenir des petites perles, friables au palais et d'un aspect très attrayant. Le goût caractérisé par une note agréable de gingembre et la couleur d'un jaune tendre, rendent le produit très actuel, idéal pour compléter des plats originaux tant salés que sucrés (viande blanche, poisson et crustacés, carpaccio, salades, sur glace et sorbets)." plus d'infos

CONDIMENTO DI OLIO ALL'AGLIO SELVATICO

"Huile d'olive extra-vierge infusée à l'ail sauvage frais. La sélection des ingrédients et le traitement spécial donnent à cet assaisonnement, prêt à l'emploi, un goût délicat et très aromatique. Le produit est idéal pour toutes les préparations qui nécessitent la combinaison d'huile et d'ail : bruschette, assaisonnement pour pâtes, pizzas, tartare et carpaccio de viande et de poisson." plus d'infos

CONDIMENTO ALL'ACETO DI LAMPONE

"Vinaigre de framboise avec des concentrés de vinaigre de fruits et de moût ; produit selon la méthode traditionnelle du vinaigre et affiné en barrique (5 % d'acidité). " plus d'infos