POLPACHEF CLASSICA

"Polpachef classique, la pulpe de tomates Greci historique, fleuron de toute la production. Produit au cœur de l'été à partir de fruits bien mûrs de variétés sélectionnées, cultivés sur des sols strictement contrôlés. Très polyvalent et réalisé dans différents formats. La technique de traitement spéciale limite la présence de graines et de peaux et maintient une structure avec de petits morceaux. La structure et le goût doux et frais, ainsi que le rendement élevé, font que ce produit est idéal pour chaque application : pizzas, bruschette, condiments et sauces." plus d'infos

CIPOLLINE IN AGRODOLCE

"Petits oignons choisis pour leur qualité et leur taille, cuisinés à l'aigre-doux, selon la recette typique. Excellent en entrée et en accompagnement." plus d'infos

DOPPIO CONCENTRATO DI POMODORO

"Produit de haute qualité, couleur rouge vif brillant, goût sucré, intense. Convient à la préparation de ragoûts et de sauces." plus d'infos

CIPOLLINE CON "ACETO BALSAMICO DI MODENA I.G.P."

"Petits oignons aigre-doux choisis pour leur qualité et leur taille, enrichis de Vinaigre balsamique « Aceto Balsamico di Modena IGP ». Excellent en entrée et en accompagnement." plus d'infos

PERE WILLIAMS INTERE ALLO SCIROPPO

"Poires de la variété Williams, cultivées en Émilie-Romagne, au goût sucré et aromatique. Les poires de petit calibre sont pelées et préparées avec soin pour garder le fruit parfaitement intact et avec son pédoncule. Le goût caractéristique de cette variété de poire, typiquement sucré et aromatique, est conservé de manière très naturelle, grâce au léger sirop d'eau et de sucre dans lequel le produit est conservé." plus d'infos

PESCHE GIALLE ALLO SCIROPPO

"Pêches jaunes de qualité sélectionnée (choice) pelées, dénoyautées et coupées en deux. Cette variété particulière garantit une consistance ferme et pulpeuse et un goût sucré caractéristique. La conservation au sirop, léger et délicat, permet de préserver parfaitement les caractéristiques gustatives des pêches, ce qui rend le produit très adapté à la confection de desserts." plus d'infos

MAIS DOLCE

"Maïs doux, de variétés sélectionnées, cuit à la vapeur, sous vide." plus d'infos

CIPOLLA ROSSA IN AGRODOLCE

"Oignons rouges de Tropea Calabria IGP, de type allongé, saisis et préparés au vinaigre de vin. Idéal en entrée ou en accompagnement. Très approprié pour accompagner la charcuterie, les viandes bouillies et pour enrichir les plats froids " plus d'infos

DOLCEFREDDO LIMONE

"Préparation en poudre pour un sorbet rafraîchissant au citron. Mélanger avec de l'eau et préparer avec la machine appropriée. Convient également aux mousses et aux parfaits." plus d'infos

SALSA BRULE

"Sauce sucrée au goût épicé, à base de vin chaud. Prête à l'emploi, idéale pour accompagner les tartes, le strudel, les crêpes, pour décorer la panna cotta ; excellente chaude pour parfumer les préparations à base de fruits (poires en sauce brûlée)." plus d'infos