SUGO AL POMODORO

"Préparé avec de la pulpe de tomates, de l'oignon et du basilic. Prêt à l'emploi, convient pour assaisonner les pâtes, riz et autres entrées, ainsi que les plats principaux et pour préparer des sauces." plus d'infos

LIMONECHEF

"Jus de citron naturel, prêt à l'emploi. Convient pour assaisonner les salades, des viandes, des poissons, à la préparation des desserts, des boissons, des cocktails." plus d'infos

UOVA DI RICCIO DI MARE

"Œufs d'oursins préparés, de novembre à mai, selon les règles de pêche spécifiques. De couleur brillante et hétérogène, ces petits œufs sont idéaux pour préparer des hors-d'œuvre, des plus simples aux plus recherchés, pour assaisonner les pâtes, le riz et autres entrées." plus d'infos

FILETTI DI SGOMBRO ALL'OLIO DI OLIVA

"Filets de maquereau entiers et bien nettoyés, à l'huile d'olive. Le poisson est transformé à partir de produits frais, et non d'élevage. Ses viandes sont fermes et savoureuses ; idéal pour hors œuvres (chauds et froids), pâtes, riz et autres entrées et créer des plats principaux fantaisie. Superbe avec de la polenta grillée." plus d'infos

PIQUILLO ARROSTITO

"Variété particulière de poivrons rouges, préparés à la main, rôtis au bois. Excellent en entrée, pour les pâtes, riz et autres entrées, pour des applications fantaisie." plus d'infos

FIORDIPORCINO PER CONDIRE

"Cèpes tranchés et préparés avec de la crème, de l'huile et des plantes aromatiques. Le produit est spécifique pour la préparation de plats de pâtes, de gnocchis et d'escalopes. " plus d'infos

TONNO IN TRANCIO “DELICATO”

"Tranche de thon à nageoires jaunes salée. La tranche de thon de l'espèce de poisson « à nageoires jaunes » est obtenue à partir du filet. La préparation naturel, effectué selon des temps programmés et contrôlés à chaque étape, garantit un goût typique et une texture douce, caractéristique du poisson frais. La tranche sous vide est très pratique : il suffit de trancher et d'assaisonner à son goût pour obtenir un délicieux carpaccio, préparer des roulés et garnir des pizzas." plus d'infos

BOTTARGA DI MUGGINE

"Poutargue de mulet en filets sous vide. Produit avec les meilleurs œufs de mulet dans le respect de la tradition sarde. Les œufs sont nettoyés et salés au sel de mer et, une fois stabilisés, sont pressés et moulés en filets pour être séchés, jusqu'à ce qu'ils atteignent la bonne consistance. La taille choisie permet de râper pour assaisonner de savoureux plats de pâtes, riz et autres entréees et de couper en fines tranches pour la préparation de crostini, légumes, focaccia. Ce produit typique de Sardaigne donne du goût et du raffinement aux meilleurs plats de fruits de mer." plus d'infos

CREMA DI ZUCCA MANTOVANA

"Crème à base de potiron Mantovana frais, obtenue à partir de variétés de potirons sélectionnés à pâte consistante et sucrée. C'est une crème à la structure dense et veloutée et à la couleur jaune vif, qui a un rendement élevé et de multiples possibilités d'utilisation. Idéal pour les risottos et les pâtes, les farces (tortellis, raviolis, gnocchis...), les soupes, les minestrones et les veloutés et comme ingrédient dans les desserts et les pâtisseries." plus d'infos

FONDUTA ALLA “FONTINA DOP”

"Crème à base de fromage typique de la Vallée d'Aoste. La fontina, à pâte molle et au goût doux, agréable et intense en raison de son affinage, est préparée avec les ingrédients classiques de la fondue : jaune d'œuf, beurre et lait. Prêt à l'emploi, pour le plat du même nom, elle convient pour les risottos, les gnocchis, les pâtes, riz et autres entrées et la polenta." plus d'infos