SALSA ZABAIONE

"Délicieuse sauce sucrée au Sabayon, préparée avec du sucre, du vin Marsala, du jaune d'œuf (20 %) et du lait. Riche dans la recette, cette sauce a une consistance idéale, une couleur fidèle à la préparation artisanale, une belle couleur jaune typique et un goût fort. Il s'agit d'une spécialité indiquée pour les préparations de haute pâtisserie. Sauce prête à l'emploi, conditionnée dans une bouteille en plastique souple avec un bouchon « ouvre et ferme »." plus d'infos

CREMA GIANDUIA

"Crème sucrée au gianduja, fabriquée avec des ingrédients fins : noisettes du Piémont (IGP), dans un pourcentage élevé (30 %) de cacao et de lait de très haute qualité. C'est un produit de valeur, au goût riche et au rendement élevé. Cette crème, au goût fin et délicieux, est fabriquée selon une recette et une technologie de production qui garantissent une spécialité fidèle à la tradition, idéale pour les préparations de haute pâtisserie. Le produit est conditionné dans un pot pratique à large ouverture, protégé par un film thermoscellé et refermable avec un bouchon de protection des arômes" plus d'infos

CARNE SALADA DEL TRENTINO

"Tende de tranche de bœuf, crue, salée. Préparée de manière à garantir un résultat fidèle à la tradition la plus appréciée. Tende de tranche, douce et savoureuse, est celle qui est généralement utilisée pour la préparation. La viande, salée et assaisonnée avec des épices naturelles, séchée et conditionnée sous vide, est prête à l'emploi. La carne salada doit être considérée comme une spécialité, riche d'un point de vue nutritionnel. La viande tranchée, conditionnée sous vide, est idéale en entrée, coupée finement et offerte crue, avec un filet d'huile. En plat principal, elle peut être coupée en tranches plus épaisses pour être grillée sur la plaque avec des haricots." plus d'infos

SPALLA COTTA DI SAN SECONDO META' SV

"La Spalla di San Secondo, en version crue ou cuite, est l’une des plus anciennes spécialités de la région de Parme. L’épaule cuite de San Secondo était l’une des charcuteries préférées de Giuseppe Verdi, qui aimait l’offrir à ses amis. Elle est généralement servie chaude, coupée au couteau et accompagnée d’une tourte frite ou d’une focaccia." plus d'infos

SPALLA CRUDA PULITA 12MESI SV

"La Spalla di San Secondo, en version crue ou cuite, est l’une des plus anciennes spécialités de la région de Parme. L’épaule cuite de San Secondo était l’une des charcuteries préférées de Giuseppe Verdi, qui aimait l’offrir à ses amis. La version crue est moins courante et est produite par très peu d’artisans." plus d'infos

SALSA ALLA 'NDUJA

"Sauce prête à l'emploi préparée avec 'nduja, une spécialité calabraise typique et de la pulpe de tomates. Son goût délicieusement piquant et sa bonne tartinabilité la rendent très polyvalente : pour les pizzas et les bruschette, pour les sandwiches et les tramezzini, pour agrémenter les pâtes et les grillades." plus d'infos

SALSA TACOS

"Crème très piquante à base de tomates et de légumes frais. Idéal pour garnir les tacos, les tortillas ou d'autres spécialités ethniques ; excellent également pour des préparations plus traditionnelles comme la viande et le poisson grillés ou bouillis, ou sur des crostinis et des bruschette en accompagnement d'apéritifs." plus d'infos