Effet d’œuf
Préparation en poudre pour substitut de légumes, arôme d’œuf
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CARACTÉRISTIQUES
- Préparépour obtenir un composé ressemblant à un œuf, à base de protéines de légumineuses.
- PRÉPARATION : de l’eau froide et de l’huile sont ajoutées pour obtenir un effet « œuf entier battu ». Cuire selon la recette.
- Pour l’équivalent de 7 œufs entiers : 50 g de préparation + 30 g d’eau froide + 20 g d’huile.
CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
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DONNÉES
| Code | 4912 |
| Poids net | 500 g |
| Format | Poche |
| Emballage | 4 poches |
| TMC | 24 mois |
LE RENDEMENT, LES DOSES ET LES PORTIONS
ÉQUIVALENT À DES ŒUFS ENTIERS :
7 portions