Cèpes et Porcinelli – sachet
Émincé de cèpes et de porcinelli
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CARACTÉRISTIQUES
- CARACTÉRISTIQUES : sans émulsion et en sachet
- POURCENTAGE : 88% de champignons dont 54% de cèpes
- TRANSFORMATION : Trifolié sans émulsion
- CUT : Tranches
- UTILISATION/POURVOIRIE : Cuisine – premiers plats
- TEMP. TEMPERATURE DE SERVICE : Chaude
IDEAL POUR
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CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
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DONNÉES
| Code | 4904 |
| Poids net | 700 g |
| Format | Poche |
| Emballage | 6 poches |
| TMC | 24 mois |
LE RENDEMENT, LES DOSES ET LES PORTIONS
polenta :
7 portions