Cabillaud à la crème
Cabillaud à la crème, prêt à l’emploi
CARACTÉRISTIQUES
- Recette typique à base de Cabillaud
- Du cabillaud Gadus Macrocephalus
- Avec de l’huile, du sel et un peu d’ail.
- Cuisson sous vide à basse température
- Traitement haute pression
- Prêt à l’emploi, pas besoin de le réchauffer
IDEAL POUR
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CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
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DONNÉES
| Code | 2496 |
| Poids net | 200 g |
| Emballage | 6 sachets |
| Disponibilité | toute l’année |
MODE DE PRÉPARATION
Le cabillaud est prêt à consommer, il ne vous reste plus qu’à la servir.
LES CONSEILS DU CHEF
GOURMET :
Servir le cabillaud à la crème avec une salade fraîche de puntarelle disposée en nid et assaisonnée d’un pesto d’huile et d’anchois.
FACILE :
Servir sur des croûtons de polenta grillés.
LE RENDEMENT, LES DOSES ET LES PORTIONS
1 portion