SAUMON FUMÉ PRÉTRANCHÉ
FILET DE SAUMON NORVÉGIEN FUMÉ ET PRÉTRANCHÉ
CARACTÉRISTIQUES
- Filet de saumon norvégien fumé et prétranché
- L’artisanat à l’état frais
- Séchage à température et humidité contrôlées
- Fumage à froid doux au bois de hêtre
- Emballé sous vide
- Environ 37-55 tranches
IDEAL POUR
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CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
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DONNÉES
| Code | 2194 |
| Poids net | var. 800-1200 g |
| Imb. | 2 pièces |
| Disp. | toute l’année |
LE RENDEMENT, LES DOSES ET LES PORTIONS
80 g par portion