PIZZICOTTA PINSA ROMANA
Précuits, avec une forme ovale typique
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CARACTÉRISTIQUES
- Avec du riz et de la farine de soja, selon la recette classique.
- Pâte préparée avec biga
- Avec l’huile EVO.
- Roulés à la main et épinglés.
- Levain 24h.
IDEAL POUR
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CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT
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DONNÉES
| Code | 2543 |
| Poids net | 240 g |
| Format | Poche |
| Emballage | 4 poches |
| Nombre de pochettes | 2 pièces |
MODE DE PRÉPARATION
CUISINER :
Four à pizza: remplissez-le et faites-le cuire à 300°C en haut et 250°C en bas pendant environ 4/5 minutes.
Four ventilé: remplir et cuire dans un four préchauffé à 250°C pendant 6/7 minutes.