Prosciutto cotto alta qualità per ristorazione

PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’

Prosciutto cotto ottenuto da cosce di maiale selezionate

CARATTERISTICHE

  • Lavorazione da cosce di suino selezionate di Alta Qualità
  • Cottura al forno minima di 13 ore
  • Disossato, zangolato, pressato e sottovuoto
  • Consistenza molto morbida della fetta, sapore e aroma delicato
  • Pronto da affettare una volta rimossa la cotenna

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 2370
Peso netto var. 7 – 7.5 kg circa
Imb. 1 pz
Conservazione da 0° a + 4° C
Vita min. gar. 55 giorni

RESA, DOSI E PORZIONI

100g per tagliere