PROSCIUTTO COTTO ALTA QUALITA’
Prosciutto cotto ottenuto da cosce di maiale selezionate
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CARATTERISTICHE
- Lavorazione da cosce di suino selezionate di Alta Qualità
- Cottura al forno minima di 13 ore
- Disossato, zangolato, pressato e sottovuoto
- Consistenza molto morbida della fetta, sapore e aroma delicato
- Pronto da affettare una volta rimossa la cotenna
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 2370 |
| Peso netto | var. 7 – 7.5 kg circa |
| Imb. | 1 pz |
| Conservazione | da 0° a + 4° C |
| Vita min. gar. | 55 giorni |
RESA, DOSI E PORZIONI
100g per tagliere