CULATTA DELLA BASSA STAGIONATA MIN 12 MESI – TAGLIATA A METÀ, SOTTOVUOTO

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CULATTA DELLA BASSA STAGIONATA MIN 12 MESI – TAGLIATA A METÀ, SOTTOVUOTO

Culatta pulita, tagliata, sottovuoto

CARATTERISTICHE

Prodotto di congiunzione fra il culatello, per il taglio impiegato e il prosciutto di Parma, per la lavorazione simile
Classica forma a pera con strato di sugna sulla parte magra
Stagiona in cantina ad una temperatura massima di 15 °C
Ha un sapore dolce e delicato
Disponibile stagionatura minima di 12 mesi
Prodotto intero in rete

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice	2346
Peso netto	var. 4 – 5 circa
Stagionatura	min 12 mesi
Imb.	1 culatta tagliata in 2

RESA, DOSI E PORZIONI

100g per tagliere

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GRECI INDUSTRIA ALIMENTARE S.P.A.

Via Traversante, 58
43122, Ravadese (PR) Italy

Cod. Fisc. e P.I. IT00726380348
Cap. Soc. 2.652.744,00 i.v.
Iscritta al Reg. Imprese di Parma n°00726380348
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