CULATELLO DI ZIBELLO DOP – PULITO, TAGLIATO, SOTTOVUOTO
Il Re dei Salumi: Culatello di Zibello DOP, pulito, tagliato, sottovuoto
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CARATTERISTICHE
- Prodotto vincitore del premio 5 Spilli della Guida Salumi D’Italia 2023
- Materia Prima 100% italiana lavorata artigianalmente
- Classica legatura a spicchi fatta a mano
- Stagionatura in cantina ad una temperatura massima di 15 °C
- Tipico Colore Rosso al taglio
- Gusto tenace e dolce, intenso al naso e delicato al palato
- Disponibile in tre diverse stagionature: 12 mesi, 15 mesi, 18 mesi
- Prodotto pulito e tagliato a metà sottovuoto
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 2343 | 2344 | 2361 |
| Peso netto | var. 3.2 – 3.8 circa | var. 3.2 – 3.8 circa | var. 3.2 – 3.8 circa |
| Stagionatura | min 12 mesi | min 15 mesi | min 18 mesi |
| Imb. | 2 pz | 1 pz | 1 pz |
RESA, DOSI E PORZIONI
100g per tagliere
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