Gola al pepe
Gola di maiale lavorata e stagionata con il pepe
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CARATTERISTICHE
- Ottenuto dalla lavorazione della gola del maiale
- Leggermente pepato ed affumicato
- Disponibile sottovuoto
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 2375 |
| Peso netto | var. 1 – 1.5 kg |
| Stagionatura | min. 2 mesi |
| Imb. | 1 gola |
| Conservazione | da 0 a +4° |
| Vita min garantita | 35 giorni |
RESA, DOSI E PORZIONI
Tagliere:
13 porzioni