PUROPASSION FRUIT

PUREA DI PASSION FRUIT IN PUREZZA

CARATTERISTICHE

100% Passion Fruit
Origine Su America
Gusto e colore intenso, naturale

ABBINAMENTI

Dolcefreddo Freedouble
Dolcefreddo Fiordilatte
Dolcefreddo Yogurt

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice	2517
Peso netto	1000 g
Conf.	busta
Imb.	2 buste
TMC	24 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

SORBETTO

Stemperare Dolcefreddo Free double con acqua calda (>70°), mescolando per bene con la frusta.

Aggiungere un busta di Puropassion Fruit. Fare un passaggio al minipimer.

Trasferire in macchina ed avviare il raffreddamento.

DILUIZIONE

PER SORBETTO/GELATO

Macchina Quickgel

2 buste di Puropassion Fruit +2 buste Dolcefreddo free double + 2600 g di acqua

Macchina Minigel

1 busta di Puropassion Fruit +1 busta Dolcefreddo free double + 1300 g di acqua

RESA, DOSI E PORZIONI

Sorbetti

40 sorbetti

Gelati

40 gelati

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