TUTTOFRAGOLA

PUREA DI FRAGOLA IN PUREZZA

 

CARATTERISTICHE

  • Purea di Fragola 100% dal gusto autentico e fresco
  • Per connotare il gusti di gelati e dessert

ABBINAMENTI

  • Dolcefreddo Freedouble
  • Dolcefreddo Fiordilatte
  • Dolcefreddo Yogurt

IDEALE PER

 

CATENA LOGISTICA

 
Codice4597
Peso netto1000 g
ConfezioneBusta
Imballaggio2 Buste
TMC24 mesi

PREPARAZIONE

SORBETTO

Stemperare Dolcefreddo Free double con acqua calda (>70°), mescolando per bene con la frusta.

Aggiungere un busta di Tuttofragola. Fare un passaggio al minipimer.

Trasferire in macchina ed avviare il raffreddamento.

DILUIZIONE

PER SORBETTO/GELATO

Macchina Quickgel

2 buste di Tuttofragola +2 buste Dolcefreddo free double + 3600 g di acqua

PER SORBETTO/GELATO

Macchina Minigel

1 busta di Purofragola +1 busta Dolcefreddo free double + 1300 g di acqua

RESA, DOSI E PORZIONI

SORBETTI

36 sorbetti

GELATI

36 gelati

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