Preparato per torta cioccolatino per ristorazione

TORTA CIOCCOLATINO

PREPARATO IN POLVERE PER TORTA AL CIOCCOLATO

CARATTERISTICHE

  • Preparato in polvere per la tipica torta al cioccolato dal cuore fondente, da cuocere in forno
  • Preparato completo che richiede l’aggiunta di sola acqua
  • Confezionato in 2 buste predosate per due torte diam. cm. 24/26

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

DATI

Codice 662
Peso netto 1120 g
Conf. astuccio cartone
Imb. 4 astucci
TMC 24 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

Stemperare il contenuto di una busta in planetaria a velocità minima, aggiungendo a filo l’acqua.

Mescolare per 2 minuti.

Versare in una tortiera imburrata diam 24/26 cm e cuocere in forno (170° per 40 min.)

DILUIZIONE

TORTA

1 busta + 330 g di acqua

RESA, DOSI E PORZIONI

RESA BUSTA

12 porzioni

RESA ASTUCCIO

24 porzioni