PASTA PISTACCHIO
PASTA CONCENTRATA A BASE DI PISTACCHI
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CARATTERISTICHE
- Crema a base di pistacchi tostati e macinati per ottenere una salsa densa e molto concentrata
- Indicata per connotare di gusto gelati, semifreddi, torte e salse di accompagnamento per dessert
- Altissima resa e praticità di utilizzo per offrire un grande servizio
ABBINAMENTI
- Dolcefreddo Free Double
- Dolcefreddo FiordiLatte
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 4116 |
| Peso netto | 1400 g |
| Conf. | vaso 350 g |
| Imb. | 4 vasi |
| TMC | 36 mesi |
MODALITA’ DI PREPARAZIONE
Aggiungere la pasta al preparato Dolcefreddo già incorporato con latte, acqua o panna a seconda della preparazione.
Incorporare bene il tutto.
Avviare il raffreddanto nel apposito macchinario oppure in frigo/congelatore.
DILUIZIONE
PER GELATO
175 g di pasta +1 busta fiordilatte +1,8 lt di latte
RESA, DOSI E PORZIONI
GELATO
60 porzioni da 90 g circa