Pasta nocciola Piemonte IGP per ristoranti

PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP

Crema alla nocciola a base esclusaimente di nocciole Piemonte IGP
macinate in modo da ottenere una pasta purissima ideale per caratterizzare il gusto di dessert

Aggiungere la pasta al preparto Dolcefreddo già incorporato con latte, acqua o panna a seconda della preparazione.

Incorporare bene il tutto.

Avviare il raffreddanto nel apposito macchinario oppure in frigo/congelatore.

175 g di pasta +1 busta fiordilatte +1,8 lt di latte

60 porzioni da 90 g circa

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