Pasta Nocciola Piemonte IGP per ristorazione

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PASTA NOCCIOLA PIEMONTE IGP

PASTA CONCENTRATA A BASE DI NOCCIOLA PIEMONTE IGP

CARATTERISTICHE

  • Crema alla nocciola a base esclusivamente di nocciole Piemonte IGP
  • Macinate in modo da ottenere una pasta purissima ideale per caratterizzare il gusto di dessert

ABBINAMENTI

  • Dolcefreddo Fiordilatte
  • Dolcefreddo Free Double

IDEALE PER

CATENA LOGISTICA

Codice 4152
Peso netto 1400 g
Conf. vaso 350 g
Imb. 4 vasi
TMC 36 mesi

MODALITA’ DI PREPARAZIONE

Aggiungere la pasta al preparto Dolcefreddo già incorporato con latte, acqua o panna a seconda della preparazione.

Incorporare bene il tutto.

Avviare il raffreddanto nel apposito macchinario oppure in frigo/congelatore.

DILUIZIONE

PER GELATO

175 g di pasta +1 busta fiordilatte +1,8 lt di latte

RESA, DOSI E PORZIONI

GELATO

60 porzioni da 90 g circa