KIT DI CARAMELLIZZAZIONE
Kit per caramellizzare i dessert
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CARATTERISTICHE
- Kit per caramellizzare i dessert, in particolare la crema catalana
- Completo di bustine di zucchero caramellizzato, alcool al gusto caramello, Spray per vaporizzare
ABBINAMENTI
- Preparato per crema catalana
- Preparato per creme caramel
- Preparato per panna cotta
IDEALE PER
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CATENA LOGISTICA
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DATI
| Codice | 612 |
| Peso netto | 900 g |
| Conf. | busta |
| Imb. | 4 astucci |
| TMC | 18 mesi |
MODALITA’ DI PREPARAZIONE
KIT DI CARAMELLIZZAZIONE
Versare una bustina di zucchero caramellizzato, a pioggia sul dessert
Spruzzare 5 volte il caramello alcolico
Infiammare
DILUIZIONE
Dosi per busta
5 spruzzi di Caramello alcolico / 1 bustina di Zucchero Caramellizzato
Dosi per astuccio
60 Caramellizazioni
RESA, DOSI E PORZIONI
1 astuccio
60 Caramellizzazioni