Die Rezepte

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Gebratene Artischocken mit Dip-Saucen

single

Zutaten: 4 port.

Zubereitung

Für die Saucen: 100 g Mayonnaise mit 100 g Tomaten-Goji-Pesto Prontofresco mischen.
100 g Mayonnaise mit Rucola-Ingwer-Pesto mischen.
Artischockenspalten in Mehl wenden und in reichlich heißem Sonnenblumenöl mit hohem Ölsäuregehalt braten. Artischocken mit den Soßen servieren.