Teig nach der Zubereitung mindestens 24 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Mit Mantovana-Kürbiscreme füllen und im Ofen backen.
In Stücke schneiden und mit Käsecreme von geräuchertem Scamorza, Champignon-Trüffel-Creme und einigen Scheiben Rinder-Mocetta belegen.
Die bereits in Stücke geschnittene Pizza und daneben die Zutaten anrichten, um sie roh zu verkosten oder nach Wunsch die Pizza damit zu belegen.