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Pizza Venere Cacio & Pepe

single

Zutaten: 1

  • Mozzarella 35 gr
  • Knuspriger Pancetta-Speck
  • Vene cress
  • Pecorino-Käse in Splittern 5 gr

Zubereitung

Die „Pecorino Romano g.U.“-Creme mit 10 g Wasser mixen, Mozzarella und Harlekin-Pfeffer hinzufügen und dann auf die Pizza geben. Nach dem Backen die Pizza in 6 Stücke schneiden und mit knusprigem Speck, der zuvor auf in der Mikrowelle auf Küchenpapier gebraten wurde, gehobeltem Pecorino-Käse und Vene Cress-Blättern fertigstellen.