Die Rezepte

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Mimosenkuchen

single

Zutaten: 8 port.

  • Wasserbad
  • Wasser 130 ml
  • Zucker 70 gr
  • Wasser für Wasserbad 130 ml
  • Wasser für Biskuitboden 250 ml
  • Milch für Konditorcreme 1

Zubereitung

Biskuit anrühren und im Ofen backen. Abkühlen und in 3 Scheiben schneiden. Schichten mit dem zuvor abgekochten Wasserbad anfeuchten. Vanillecreme auf den Schichten verteilen. Auf die oberste Cremeschicht den in Würfel geschnittenen Biskuitboden geben und ihn ein wenig andrücken, damit er haftet. Mit Puderzucker bestreuen.