Die Rezepte

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Zabaione-Cupcake mit Kirsche

single

Zutaten: 9 port. à 80 g/st.

Zubereitung

Biskuitteig zubereiten und in die Förmchen geben, im Ofen backen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Mousse mit 125 g Dolcefreddo, 375 g Sahne und 50 g Zibibbo-Zabaione zubereiten. Bis zum Servieren
im Kühlschrank aufbewahren. Biskuitkuchen garnieren und jeden Cupcake mit einer Amarenakirsche verzieren.